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曹為霖醫師

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維霖診所

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鐵板燒因為現炒現吃的特征,民眾只要點選一道主菜,主廚就會現場摒擋,即刻就可以享用美食,深受很多老饕愛好,不過對於鐵板燒師傅而言,長時間工作下來碰到的百百種客人,不免會有「奧客」泛起,對此就有師傅列出13項「鐵板燒奧客行動」,貼文引發接頭。

不外也有另一派網友認為「一進門就炒豆芽菜是你的問題,明明就是點完餐才要做」、「太有個性的店要盡可能避免」、「收起來算了,這類店家誰要去」、「如許的心態真不合適做辦事業」、「我真的是會講少油少鹽欸,因為有的鐵板燒真的炒的很鹹」。(編輯:張志浩)

(示意圖/記者張志浩攝)

▲原PO列出13項鐵板燒奧客行動,引起兩派網友爭辯。

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▲對於鐵板燒師傅而言,長期工作下來碰到的百百種客人,不免會有「奧客」泛起,對此就有師傅列出13項「鐵板燒奧客行動」,貼文引發接洽。(示意圖,非當事人/記者張志浩攝)

原PO列出林林各種的各項奧客行動,字裡行間都可以看出他的氣忿與哀怨,網友看完也紛纭回應「句句到心坎裡,麻辣燙途經」、「早飯店煎台途經,也有遇過客人點7分熟的蛋」、「這基本是所有餐飲業的心聲啊」、「講的都算公道啊,好幾點都是奧客才會有的」。

3、全素者請不要來鐵板燒亂,為了你鍋子要從新清洗一遍然後專門炒你這份全素,有時刻為了你,真的會拖到其他人上菜的時候,請自重!

4、打德律風過來叫餐跟你報好取餐時候,你過來又要再加點,那請問你方才打德律風過來叫餐,是在叫什麼意思的?

5、錢袋蛋就是半熟或全熟,沒有123456789分熟的,你跑錯店了,我們這裡不是牛排館

6、客人會問套餐「這個不吃可以換阿誰嗎?」謎底是「不可」,要這樣換來換去那套餐的界說在哪?其他家可以,不代表我這裡可以。

一位自稱是鐵板燒師傅的網友,近日在臉書社團「匿名2公社」發文,表示他要「X北鐵板燒奧客」,隨後並列出13項奧客行動,分別為:

1、不吃芽菜麻煩進來就講,我們翻桌率高,根基看到一小我頭就會炒一份青菜芽菜,等你點好才講,那我這份芽菜要賣誰?

2、不要蔥、蒜、胡椒、少油、少鹽,麻煩你就直接去吃清粥小菜就行了,不要來亂。

7、不要一進來或還沒點好就說要辣椒醬,來吃鐵板燒就是要吃各家醬汁與肉片融合之食材,要辣我直接幫你炒辣,要沾辣椒醬怎麼不乾脆直接去吃火鍋呢?要沾幾多隨你歡快!

8、不要我們店裡沒有你要的青菜或食材,就直接去外面或你家,拿食材要來給我們代客摒擋,這個行爲真的有夠沒禮貌!

9、師傅在炒菜、手在動時,麻煩不要急著結帳和給菜單!

10、客人要求師傅「我菜跟肉要一半辣一半不辣」,那鱈魚趁便幫你做一半紅燒一半清蒸好了,到底在幹嗎啊? 要求這麼多麻煩去王品好嗎?

11、點雞腿、雞肉就是要等!不要點不到5分鍾就在催,不知道雞腿難熟嗎?

12、店裡關燈、鐵門關一半就代表歇息了,別再闖進來問還有嗎?

13、不要一進來就說青菜要多一點,我們價目表上面一份青菜就是30,給你多一點,那旁邊的客人我該若何跟他交卸?其他鐵板燒也許可以避免費續菜,但不代表其他家也必然要如許,謝謝。

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